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脆酥香的美味腰果鸡丁做法

推荐人:游客投稿 收集: 叮当网 时间:2017-09-04
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  1.将鸡腿肉去骨切成方丁,加入蛋清、盐、淀粉,少许清水上浆入味,用手抓匀。西芹切菱形块、姜切丝、蒜切片、青红椒切块备用。

  2.锅里放少许油,凉油放入腰果,小火慢炒,盛盘备用。

脆酥香的美味腰果鸡丁做法 三联

  3.锅内再放入少许油,烧热后放入西芹块、姜丝、蒜片,放鸡丁炒至变色。

  4.放入青红椒翻炒,然后放入腰果翻炒均匀。5.最后加入盐,淋少许料酒炒匀即可出锅。

  美食家心得:西芹的脆、腰果的酥、鸡丁的香,让这道美食百吃不厌。腰果中含有丰富油脂可润肠通便,延缓衰老,且还可提高身体机体的抗病能力。


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