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酱浇莴笋串的用料做法详解

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  主料:莴笋500克

  辅料:拌饭酱2大勺陈醋1大勺红椒10克蒜15克竹签5根

酱浇莴笋串的用料做法详解 美厨邦

  酱浇莴笋串的做法

  1.将竹签放入开水里煮2分钟,然后清洗几次备用

  2.莴笋去皮洗干净

  3.用刮皮刀将莴笋刮成长的薄片

  4.逐片将莴笋片卷起来

  5.用竹签将卷好的莴笋片穿起来

  6.每三个一组穿在竹签上

  7.将所有的莴笋片都穿在竹签上

  8.剁一些蒜末切点彩椒末备用

  9.将蒜末和彩椒末放入碗里,再放两勺拌饭酱搅匀

  10.再放入一些陈醋搅匀

11.将莴笋串摆盘后,将酱汁浇在上面即可开吃了,如果是带出去吃,就临吃的时候再浇酱汁


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